Şerbet Nedir
Şerbet Nedir ? Şerbet Ne demek ?
1-)Alm. Scherbett, Sorbett (m), Fr. Sorbet (m), İng. Sweet fruit drink. Meyve suyuyla şekerli su karıştırılarak veya bala belli miktarda su koyularak yapılan içecek. Meyve suyu sıkılarak içine şekerli su konur ve böylece şerbet elde edilmiş olur. Şerbet ayrıca şekerle kaynatılmış meyvelerin suyundan da yapılır. İkram edilecek misafirlerin durumuna göre, içine karanfil tarçın gibi baharat da konur.
Anadolu’da yüzyıllardır devam eden adetlerden biri de, birbirinden güzel nefis şerbetlerin misafirlere ikram edilmesidir. Kız istemelerde söz kesildiği veya nişanın yapıldığı gün evliliğin tatlı, geçimin iyi olmasını temenni için ağız tatlılığına önem verilirdi. Bunun için ikram edilen lokumlardan sonra ekseriya nar çiçeği renginde üzeri çam fıstıklı şerbetler dağıtılırdı. Ayrıca evde yapılan nikahlardan sonra da şerbet ikram edilirdi. Bunlardan başka lohusa evinde özel yapılmış lohusa şerbetini de eşe dosta, gelen misafirlere ikramda bulunmak hala yapılan adetlerdendir. Bütün bunlar özel günlerde yapılan şerbetlerdir. Misafire ikram etmeyi dini bir vazife kabul eden Müslümanlar, çok değişik şerbetleri ikram etmeyi adet haline getirmişlerdir.
2-)Meyve suyu ile şekerli su karıştırılarak yapılan içecek
Örnek:Biraz sonra gümüş bir tepsi içinde ahududu şerbeti getirdiler. A. Haşim
3-)Belli törenlerde konuklara sunulan şekerli içecek
Örnek:Hemen o haftalarda bir sabah Muhsin Beylerin evinde nikah şerbetleri içildi. M. Ş. Esendal
4-)Bazı maddelerin suda eritilmişi.
5-)Sözlenmek veya nişanlanmak üzere tarafların anlaşması durumunda tören yapılarak içilen içecek.
Bu bilgi faydalı oldu mu ?
- THY kısa bir süre önce ikram firmasına da hizmet veren catering şirketi DO&COdan uçakta servis etmek üzere bir Şerbet üzerinde çalışmalarını istemiş.
Sizde içinde Şerbet kelimesi geçen bir şeyler paylaşın !